Прошу обратить внимание, что берега у озера Ильмень заболоченные и подъездов к берегу не много. Так же и в других местах по маршруту лучшие места будут как правило заняты. Поэтому варианты с ночёвками в гостиницах мне кажутся наиболее предпочтительными (в данном случае).