На носу пасха 2021)
Пасхальный кулич
Получился у меня в этот раз вот такой пасхальный кулич, рецепт смотрите ниже.
Продукты
(на 4 порции)
Дрожжи сухие - 11 г
Молоко - 500 г
Мука - 1-1,5 кг
Яица - 6 шт.
Масло сливочное или маргарин - 200 г
Сахар - 300 г
Изюм - 250 г
Ваниль
Соль - 3/4 ч. л.
Для глазури:
Белки яичные - 2 шт.
Сахар - 100 г
1. В теплом молоке растворить дрожжи.
2. Добавить 500 г муки, вымешать до однородного состояния.
3. Накрыть опару полотенцем и поставить в теплое место, чтобы она поднялась, минут на 30.
4. Белки отделить от жел