Конкурс Креативный Блин!!!!

[Nata.ch 16 641]

Истоки Масленицы

Веселую Комоедицу наши предки-язычники отмечали целых 14 дней. На первой Масленичной неделе (Пестрой) выпроваживали изрядно надоевшую зиму, поминали умерших родственников и готовились к праздничным гуляньям. Весну встречали круглыми пресными лепешками, которые символизировали солнце. Позже, когда уже умели заводить кислое (опарное) тесто, светило задабривали румяными да пышными блинами, щедро политыми маслом. Отсюда и современное название светлого праздника – Широкая Масленица. 

Правда, в стародавние времена Боярыню-Масленицу представляли в виде статной красавицы с крутыми боками, длинной русой косой и задорным нравом. Ее то и зазывали деревенские ребятишки в гости: на горках покататься, душой потешиться, горячих блинов откушать. По преданию пряталась Маслена за большим сугробом в лесу. Пожалели ее мужики, побоялись, что уморит девку суровый Дед Мороз, и позвали с собой, в деревню. Она оказалась такой плясуньей да затейницей! Всех раззадорила, развлекла и обогрела. А лютую Зиму так напугала, что та убралась поскорей восвояси, уступив место Весне-Красне.

До прихода христианства проводы зимы были связаны с астрономическим календарем, точнее с днем весеннего солнцестояния. После крещения Руси Масленичную неделю приурочили к Великому строгому посту. Церковь именует ее сырной, так как в этот период разрешено вкушать коровье масло и другие молочные продукты. А в народе каждый день Масленицы имеет особое название и свои традиции.

[Nata.ch 16 641]

Анют, видела как праздник звучал?))

Комоедица))

[Nata.ch 16 641]

Итак уже завтра!

«Встреча»
В понедельник с утра невестка с разрешения родителей мужа отправлялась погостить в отчий дом. Вечером туда же приходили и свекор со свекровью. За угощением обсуждались важные вопросы: где и когда пройдут семейные застолья, кого из родственников и друзей позвать в гости. В этот день пекли блины. Первый обязательно клали на окошко, с уличной стороны, для странствующих нищих. Так поминали усопших. 

Между тем на улице вовсю кипела работа. Молодежь и детвора возводили снежные горки, устраивали качели. Считалось, чем дальше покатятся с горы салазки, тем обильней будет урожай. А качели должны были взмывать «до небес», чтоб лен уродился знатным, высоким и шелковистым.

Всей деревней мастерили главную героиню праздника – Маслену. Тело вязали из сена или соломы и обряжали его в ветхую женскую одежду: кофту, юбку, платок. Потом с почетом водружали на сани, и весь вечер катали по улицам, с припевками и шутками. В конце чучело надевали на кол и втыкали в сугроб. 

[Nata.ch 16 641]

Завтра вторник...

«Заигрыши»

Во вторник устраивались своеобразные смотрины. Девицы на выданье наряжались, чтобы себя во всей красе показать, а неженатые хлопцы невест приглядывали. Для этого молодые люди собирались вместе: на санках покататься, блинов поесть. В совместных играх рождались новые пары, и на Красную Горку, после поста, играли свадьбы. 

 

[Nata.ch 16 641]

«Лакомка» или «Тещины блины»

В среду кулинарное мастерство демонстрировали хозяйки. Украшением праздничного стола, конечно же, являлись блины. Толстые дрожжевые, тонкие кружевные, с припеком, с начинкой, со сметаной, икрой, вареньем. Особенно старались тещи. В масленичную среду матушка жены потчевала своего зятя. И очень боялась при других гостях ославиться. Следила, чтоб у дочкиного мужа на тарелке самые лакомые кусочки оказались, заботой и любовью зятя окружала.

 

[Nata.ch 16 641]

Грешным делом люблю блины с припеком.

Блины с припеком - это блины, в которые запекли, а точнее - «припекли» какую-либо начинку. Чаще всего припек - рубленые вареные яйца, измельченные грибы или овощи.

Пекут блины с припеком следующим образом: сначала на сковороду наливают тесто (меньше, чем обычно, иначе блин получится чересчур толстым). Когда блин слегка подрумянится, сверху на него выкладывают «припёк» и заливают новой порцией теста. Кстати, блины с припёком можно готовить не только из пшеничной муки, но также из гречневой, ржаной или овсяной.

Припеки для блинов:

1. Из яиц. Отварите вкрутую 6 яиц, очистите, разомните их вилкой до состояния очень мелкой крошки, затем обжарьте с 2 ст. ложкаим растительного масла. Приправьте солью и перцем.

2. Из копченого лосося. Возьмите 200 г копченого лосося и 2 веточки укропа. мелко порубите ножом и приправьте черным перцем.

3. Из лука. Порежьте очень мелкими кубиками 3 белые луковицы. Обжарьте в 2 ст. ложках растительного масла с 0,5 ч. л. сушеного тимьяна, приправьте солью и перцем.

[Nata.ch 16 641]

Ну вот мои с припеком

[Nata.ch 16 641]

А тем временем у нас завтра...

«Разгульный четверток»

С четверга праздничные гулянья проходили с особым размахом. Прекращались все хозяйственные работы, народ повсеместно предавался утехам и забавам. По домам с колядными песнями ходили ряженые. Их угощали блинами, пряниками, орехами и чарочку вина подносили. Вечером на окраине села поджигали кучу хвороста, через очищающий костер прыгали и мужики, и бабы. 
Однако кульминацией масленичного четверга было взятие снежной крепости. Ее возводили всем миром, обычно на берегу реки. Мужчины делились на два, равных по силе, лагеря. Одни выступали в роли стражей крепости, другие – штурмующего отряда. Бой разгорался нешуточный, но установленных правил никто не нарушал. Запрещалось, например, бить ниже пояса и по затылку, нападать на лежащего человека. Завершался кулачный бой дружной пирушкой всех участников сражения.

[ВИДЕОСИСТЕМЫ 13 566]

Шо за паника?!)

Вот сейчас с дочей замутим с мясом блинчики!

Готовь приз!)

[Nata.ch 16 641]

Главное экспонат довезти до экспозиции!)

[ВИДЕОСИСТЕМЫ 13 566]

вот с этим сложнее)

[RIDDLE 4 884]

В 02.03.2016в08:59, Nata.ch сказал:

Спросите у любимого, какую начинку он предпочитает к блинам и много узнаете о его характере. Считается, что блины с икрой любят трудоголики и прагматики, надежные и практичные — хорошие друзья и верные мужья. Те, кому не хватает адреналина, кому скучна размеренная жизнь, выбирают блины с красной рыбой, а романтичные, эмоциональные натуры отдадут предпочтение блинам с медом. Самые чувствительные и обидчивые мужчины, в том числе все признанные и непризнанные гении любят блины со сметаной.

в моём случае, странно.

Люблю с икрой, люблю с красной рыбой, люблю с брынзой, люблю со сметаной.

не люблю с вареньем, мёдом итд....

[ЛенаР 6 064]

2 часа назад, GIRAFFE TROPHY сказал:

Шо за паника?!)

Вот сейчас с дочей замутим с мясом блинчики!

Готовь приз!)

Эвелинке надо приз дать, однозначно!

[Nata.ch 16 641]

«Вечерки для тещи»

В пятницу теща с ответным визитом отправлялась в дом к зятю, на блины. Теперь был его черед угождать близкой родственнице. Кстати, пригласить маму жены мужчина должен был накануне вечером, обязательно лично. И отнести в подарок мешок гречи и изрядный кусок сливочного масла. Иначе теща обидится и будет с зятем враждовать.

[Stanislaff 2 793]

@tatiyanka

Блиновые букофы!

Sending by Nokia 3310

[Nata.ch 16 641]

Супер,надеюсь до завтра букоффы доживут)

[Stanislaff 2 793]

2 минуты назад, Nata.ch сказал:

Супер,надеюсь до завтра букоффы доживут)

пока не знаю)

дети могут сэсть

[Nata.ch 16 641]

@Stanislaff прячь,на рты скотч...делай что нибудь!!!!)

[ВОЛКова 7 975]

Новые напечет завтра

[Nata.ch 16 641]

«Посиделки для золовки» и «Целовник»

В субботу чествовали золовок. Скоротать вечерок за чаем с блинами их приглашали невестки. Сестре мужа, кроме застолья, готовили и подарок. А самих молодоженов в этот день ожидал не менее приятный сюрприз. Они «вызывались» на катальную горку, где недавно созданную семью приветствовали односельчане. На расписных санях новобрачные, целуясь, скатывались вниз. Поцелуй длился до тех пор, пока зрители не переставали кричать: «Давай еще!» 

[Nata.ch 16 641]

Гадание на блинах, пожалуй, самый известный способ узнать чего ждать, а чего опасаться. Это масленичное гадание проводится в первый день Сырной недели. Девушка должна проснуться рано утром, сделать тесто и испечь блины, складывая их в стопку. Когда тесто полностью закончится, пересчитать их. От количества получившиМАТ блинов и зависит результат гадания.

[Zeliboba 1 520]

А какие варианты результатов?

[Алексей898 9 765]

Кто будет в жюри?)))

[Nata.ch 16 641]

Очень уважаемые люди))

Самый Креативный,средней креативности и спасибо за участие в нашем состязании!)

[Алексей898 9 765]

По каким номинациям будет производится оценка?

1. Вид блина

2. Вкусность блина

3. Состав начинки