Самогоноварение и все, что с ним связано

[maxSSimka 1 944]

1 час назад, VOLONT сказал:

я думал турбодрожжами будешь бродить виноградный концентрат.

Не, для этого у меня есть специальные винные дрожжи)

Берегу до момента, когда новой техникой обзаведусь. Думаю вот, может маркетинговую акцию запустить. Мне не хватает примерно 15к. Каждый инвестируется кто сколько может, а я потом покупаю аппарат и возвращаю инвестиции с процентами натурпродуктом))))

[RIDDLE 4 884]

1 минуту назад, maxSSimka сказал:

Берегу до момента

на срок хранения обрати внимание)

[maxSSimka 1 944]

5 минут назад, RIDDLE сказал:

на срок хранения обрати внимание)

С этим у нас строго: при t ниже 10°C — 24 месяца,  при t 20°C — 12 мес, при t 30°C – 6 мес. Еще 10 месяцев полежат, я надеюсь технику приобрести быстрее))

[maxSSimka 1 944]

Второй перегон идет замечательно 

[RIDDLE 4 884]

В 03.12.2015, 12:06:24, maxSSimka сказал:

2 минуты назад, maxSSimka сказал:

Второй перегон идет замечательно

 

блин, всё ждём-жду, когда на экспертизу?))))

[maxSSimka 1 944]

Обошел 5 аптек, нигде не могу найти корень калгана))) зато узнал, что это брусника всего лишь)))))

забываем мы корни)

[Кекспирог 1 628]

Корень Калгана это

LAND ROVER - ЛР-КЛУБ.РФ

[maxSSimka 1 944]

3 минуты назад, Кекспирог сказал:

Корень Калгана это

LAND ROVER - ЛР-КЛУБ.РФ

Я тебя ненавижу!)) где?! 

[Кекспирог 1 628]

Если надо,куплю

LAND ROVER - ЛР-КЛУБ.РФ

[emoji23]

LAND ROVER - ЛР-КЛУБ.РФ

[maxSSimka 1 944]

В общем, мой винокурный опыт на "холде" до покупки нового аппарата (по прогнозу 2-3 месяца), ибо не готов я больше нести такие временные затраты (4 вечера на то, что люди за 2 часа делают). Да еще и разбавил дистиллят до 35 градусов по какой-то непроверенной формуле((( Теперь или на дамские настоечки его пускать или по третьему разу перегонять (на что совсем желания нет).

Надеюсь, за время моего перерыва в рядах не только единомышленников, но и практикующих винокуров, поприбавится.

 

[maxSSimka 1 944]

Оставлю тут рецепт, который проверяю сейчас:

 

Простой быстрый способ облагородить дистиллят, не требующий больших временных и материальных затрат. Получается мягкая настойка с характерным запахом коньяка.

Ингредиенты:

• самогон (45-50%) – 3 литра;
• дубовая кора – 3 столовые ложки;
• мед – 1 столовая ложка;
• гвоздика – 5 бутонов;
• душистый перец – 10 горошин;
• зверобой – 1 столовая ложка;
• душица – 1 столовая ложка;
• ванилин и кориандр – на кончике ножа.

Можно настаивать самогон только на дубе, не добавляя остальных ингредиентов. Но тогда вкус будет резковатым, а запах слишком сильным. Кору и другие травы советую покупать в аптеке, там их качество хоть как-то контролируется.

Рецепт:

1. Приправы и кору дуба положить в стеклянную емкость, залить самогоном, хорошо перемешать и плотно закрыть крышкой.

2. Настаивать 14-16 дней в темном месте при комнатной температуре, встряхивая раз в 3-4 дня.

3. Профильтровать настойку через марлю и ватный фильтр. Для полной прозрачности может понадобиться 3-4 фильтрации. Затем разлить в бутылки для хранения, герметично закрыв их пробками.

4. Перед употреблением готовый дубовый самогон выдержать 10-12 дней, тогда его вкус заметно улучшится.

[VOLONT 772]

В 06.12.2015в10:37, maxSSimka сказал:

Обошел 5 аптек, нигде не могу найти корень калгана

вот этот корешок искать надо, результат обалденный))))))

[maxSSimka 1 944]

Что-то вижу в последних темах у форумчан много сомнения, вот и у меня дилемма: отказаться от корпоративок и чуть скромнее встретить НГ, но заказать прямо сейчас аппарат или подождать еще пару месяцев и потом его заказать?)))

[maxSSimka 1 944]

Пока я тут "коплю", стоимость выбранного аппарата подорожала(

Но есть в этом и позитив. Учитывая стоимость 30л и 50л куба я решил, что лучше уж сразу взять на 50 )))) Копим дальше.

P.S. Кушал Колгановку от Стаса - вкусно)

Вообще после всяких корпоративок и прочих алкогольных излияний, я пришел к выводу, что не буду больше пить никакой "казенный" алкоголь, кроме хорошего буржуйского.

[Diman_Vrn 449]

Небольшое наблюдение: поставил одну бочку на турбо дрожжах спиртовых. Брага ВОНЮЧАЯ, напиток жёсткий, с утра не очень. После напитка на хлебных дрожжах (Саф лефюр) башка не болит, напиток мягкий. Больше не буду на турбах делать. Только хлебопекарные!!!

[maxSSimka 1 944]

В ‎04‎.‎01‎.‎2016в09:36, Diman_Vrn сказал:

турбо дрожжах спиртовых

А что за производитель?

Мне кажется, что все эти турбо ненатзаложильное сырье, конечно. Подкормки и прочее дают запахи посторонние, доп продукты распада, которые и влияют на утреннее самочувствие.

А вот те, что я брал - вполне себе хорошие, особенно, если нужно поскорее брагу приготовить. Но лучше планировать все заранее и без спешки, на обычных спиртовых или хлебопекарных ставить)

[Diman_Vrn 449]

У меня на саф левюре за 5 дней сбраживается.

[maxSSimka 1 944]

4 часа назад, Diman_Vrn сказал:

за 5 дней сбраживается

А рецептом можно поинтересоваться? Как-нибудь попробую...

[монах 801]

Ну что самогонщики,нагнали самогонки?Когда и куда подгребать?

[maxSSimka 1 944]

12 часа назад, монах сказал:

нагнали самогонки? Когда и куда подгребать?

Я за праздники все запасы подъел. Теперь до покупки новой техники не буду заморачиваться с производством.

Поэтому подгребать, скорее всего, в Воронеж)))

[maxSSimka 1 944]

Не выдержала душа поэта до следующей зарплаты, поэтому....барабанная дробь.... заказ сделан! Аппарат в производстве, на следующей неделе должны выслать в Мск. Уже думаю, где бы помещение найти для того, чтобы тонну браги в нем поставить)))))

[VOLONT 772]

4 часа назад, maxSSimka сказал:

чтобы тонну браги в нем поставить)))))

ответ в подписи

  сервис

РОЛЬФ Ясенево

[maxSSimka 1 944]

13 минуты назад, VOLONT сказал:

сервис

Вот сразу видно, кто в сервисе не работал)) Этош куда потом нетрезвых механиков девать? Да и выход продукта будет мизерным)

[VOLONT 772]

1 минуту назад, maxSSimka сказал:

Вот сразу видно, кто в сервисе не работал))

Не работал)

Надо проводить естественный отбор, механиков-трезвенников))))))

[ПОШАЛИМ_ВМЕСТЕ 5 918]

3 минуты назад, maxSSimka сказал:

Вот сразу видно, кто в сервисе не работал)) Этош куда потом нетрезвых механиков девать? Да и выход продукта будет мизерным)

А чего нетрезвые работать не умеют??? Помоему ещё быстрее работают после допинга=)))